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[快乐食尚] 夏日开胃小菜:话梅花生米

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发表于 2015-8-7 20:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天天气炎热,人们往往食欲不佳,需要吃一些开胃的菜。用话梅与花生煮成的凉菜话梅花生米,酸甜糯香,是一道制做简单的酸甜开胃小菜。

夏日开胃小菜:话梅花生米

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用一磅花生,二粒八角,六茶匙糖,十二枚话梅,再加少许盐。水漫过花生一寸半,大火烧开,小火再一小时,最后收干。  

夏日开胃小菜:话梅花生米

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关键是一定要收干。最后几分钟一定要在旁边看着,略翻颠几下。是连锅颠,而不是用钓子翻,那样容易掉皮,没了卖相。(来源:网络)

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请看t.cn/A6zk6ymd(网址) 肺炎各地的严重程度不断地升级,关注海外真实报道...... git.io/gkkkk (网址)  发表于 2021-1-8 14:37
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